대전 여행 노트 15쪽

가양동 강청골순대국밥에서 순대국밥 한 그릇을 먹는다.

홍도동 대전정육식당에서 두툼한 삼겹살을 무쇠 불판에 굽고 묵은지와 콩나물을 곁들인다.

용전동 동강추어탕장어구이에서 추어탕에 소면이나 추어튀김을 곁들여 먹는다.

자양동 고구려명장에서 뚝배기 삼계탕에 김치와 마늘장아찌를 곁들이고, 여럿이면 닭볶음탕도 나눠 먹는다.

용운동 위대한조개전골에서 조개·전복·오징어를 끓이고 남은 국물에 칼국수를 넣어 마무리한다.

대동 춘선소제동 숯불구이에서 참나무 숯에 초벌한 갈매기살을 굽고 리코타 샐러드를 곁들인다.

소제동 소제솔루나에서 매일 반죽하는 감자뇨끼와 베이컨 에그 베네딕트를 브런치로 맛본다.

자양동 노말보이즈클럽 우송대점에서 동파육덮밥과 차오미엔을 나눠 먹는다.

용전동 다해원에서 한돈짬뽕을 먹고 얇고 바삭한 등심탕수육을 나눠 곁들인다.

궁동 아토에서 고등어봉초밥과 참치·연어가 든 후토마끼를 골라 나눠 맛본다.

판암동 가미에서 특초밥을 골라 도로와 여러 생선 초밥을 한 점씩 맛본다.

신탄진 삼정식당에서 메기매운탕을 끓여 얼큰한 국물에 밥을 곁들인다.

대청호 정원을 바라보며 더리스의 슈하스코 코스를 차례로 맛본다.

도룡동 심스 스모크하우스에서 훈연한 브리스킷과 풀드포크를 모닝빵에 끼워 플래터로 나눈다.

용운동 푸통푸통에서 찹쌀탕수육을 짬뽕탕이나 마라탕과 나눠 먹는다.

월평동 박선희 황태어글탕에서 황태어글탕을 주문해 국물을 먼저 맛보고 두부와 새우젓으로 간을 더한다.

만년동 복래옥에서 동태탕을 주문해 푹 익은 무와 부드러운 동태살을 밥에 얹어 먹는다.

봉명동 철수네매운갈비찜에서 맵기를 고른 갈비찜을 끓이고, 치즈볶음밥으로 마무리한다.

봉명동 르뺑99-1에서 말차크루아상과 버터라우겐을 골라 맛본다.

궁동 훈불에서 갈매기살과 불닭을 6:4로 주문해 연탄불에 구워 번갈아 먹는다.

지족동 피제리아다알리에서 문어샐러드를 나눠 먹은 뒤 화덕피자와 오리지널 까르보나라를 주문한다.

궁동 최진엽샤브샤브에서 얼큰한 육수에 채소와 고기를 익혀 먹고, 칼국수 뒤 볶음밥으로 마무리한다.

하기동 장동묵집에서 묵밥과 도토리빈대떡을 주문하고, 밥은 따로 두었다가 원하는 만큼 말아 먹는다.

궁동 준코테이블에서 치킨샐러드를 먼저 나누고 꽃게크림파스타를 주문해 식전빵과 후식 주스까지 즐긴다.

도룡동 타볼라타에서 48시간 숙성한 도우의 마르게리타와 꽃게살을 녹여 넣은 로제 파스타를 나눠 먹는다.

신탄진 미강손짜장에서 계란후라이를 얹은 간짜장과 유자향 소스를 곁들인 탕수육을 쫄깃한 수타면과 함께 맛본다.

삼성동 신미식당에서 선지와 우거지를 넣은 국밥으로 든든히 채우거나, 손칼국수 한 그릇으로 동네 점심을 즐긴다.

신성동 초심에서 사골 육수 고기짬뽕이나 청양고추를 더한 고추간짜장으로 든든한 한 끼를 즐긴다.

대흥동 홍리성에서 채수로 담백하게 끓인 옛날 짬뽕이나 바삭한 탕수육을 점심으로 맛본다.

산성동 칼짬뽕에서 칼국수 면에 조개 육수와 직접 만든 고추기름을 더한 얼큰한 한 그릇을 맛본다.

문화동 짜이뽕에서 화끈한 신짬뽕으로 땀을 내고, 옛날식 케첩 탕수육을 곁들인다.

가장동 비래등에서 동죽과 해산물을 넣은 맑은 짬뽕 한 그릇을 점심에 맛본다.

궁동 딤섬관에서 매일 빚는 딤섬과 바삭쫀득한 크리스피 창펀, 맑은 사천탕면을 맛본다.

대흥동 풍미식당에서 김치찌개나 묵은지 닭볶음탕을 나눠 먹는다.

호동 만다린에서 불향 간짜장이나 짬뽕을 고르고 탕수육을 곁들인다.

대흥동 본가칼국수에서 바지락 칼국수와 매콤한 두부두루치기를 함께 나눈다.

문화동 로삐아노에서 밤식빵과 생도넛을 고르고, 피자 마늘빵도 살펴본다.

선화동 고려회관에서 백반정식이나 돌솥밥 한정식을 고른다.

중촌동 서울북어전문에서 북어탕이나 황태구이를 맛본다.

산성동 수라궁중칼국수에서 샤브샤브 칼국수와 손만두를 나눠 먹는다.