대전 여행 노트 5쪽

세웅이네 가족식당에서 손초밥이나 직접 만든 돈카츠를 고른다.

소나무집에서 오징어찌개를 먹고 칼국수 사리를 더한다.

신화수산 1층에서 활어와 해산물을 고르고, 2층 식당에서 상차림으로 먹는다.

시골막국수와 옹심이 사정점에서 물막국수·비빔막국수·옹심이수제비 가운데 고른다.

뜨끈이탕의 첫 국물 한 숟갈. 이름이 설명하는 온도를 그대로 느낀다.

이설옥 문창점에서 진주물냉면·비빔냉면·물비빔냉면 중 고르고 육전을 곁들인다.

진로집에서 두부두루치기에 칼국수 사리나 수육을 곁들인다.

오류동 Pasta.zip에서 봉골레·크림·로제 파스타와 리소토 가운데 메뉴를 고른다.

차가운 바람을 떠올리게 하는 과메기 한 점. 곁들임과 함께 맛의 층을 만든다.

막 빚은 만두의 속이 입안에서 풀린다. 고기와 김치, 어느 쪽부터 먹을까.

보쌈김치를 한 점 올린다. 고기와 채소가 균형을 잡는 가장 확실한 한입.

짬뽕 국물의 얼큰함 뒤에 등심탕수육 한 점. 입맛이 계속 바뀌는 식탁.

진하게 끓인 민물고기 어죽을 한 숟가락. 뜨거운 국물에 담긴 강의 맛.

차가운 물회 한 숟갈과 꽁치김밥 한입. 서로 다른 바다의 맛이 만난다.

어향가지가 주인공인 식탁. 부드러운 가지에 소스가 스며드는 순간을 맛본다.

만년동 병규돈가스 본점의 두툼한 돈가스와 여러 종류의 메뉴를 방문 후기와 현재 매장 안내로 살펴본다.

관저동 설짬뽕에서 직화짬뽕·꼬막짬뽕·소고기짬뽕 중 고른다.

회정식의 정갈함, 초밥의 간결함, 알탕의 뜨거움. 오늘의 바다를 골라본다.

옥수 숯불구이에서 숯불 양념구이와 손칼국수를 함께 먹는다.

닭매운탕이 보글보글 끓는다. 사리를 더할수록 길어지는 식탁의 즐거움.

새우튀김의 바삭한 끝부터 장어튀김의 촉촉한 속까지, 텐동 한 그릇의 대비.

손만두를 터뜨리면 버섯전골 국물이 따라온다. 속까지 따뜻해지는 조합.

대창이 파스타에, 불고기가 피자에. 익숙한 재료가 전혀 새롭게 등장한다.

초가집에서 두부수육김치나 홍어삼합김치를 골라 여러 김치와 함께 먹는다.

커피 향과 꽃차 향 사이에서 고민한다. 관저동 한 잔의 여유.

행복한 분식의 잔치국수나 수제비에 김밥을 곁들인다.

홍수연 커피랩에서 꽃을 둘러보고 커피와 디저트를 고른다.

오징어콩짬뽕의 면과 국물. 고소함과 얼큰함이 한 그릇에서 만나는 순간.

등심은 바삭하게, 안심은 부드럽게. 돈카츠의 부위를 고르는 즐거움.

바삭한 유린기에 소스가 닿는다. 여럿이 나눠 먹을수록 맛있는 한 접시.

어죽 한 숟가락, 도리뱅뱅 한 점. 민물고기가 식탁에서 여러 얼굴로 나타난다.

도덕봉 아래, 오리훈제와 바지락 손수제비. 산길 끝에 기다리는 든든한 밥상.

시원한 물회부터 뜨거운 해물탕까지. 노은동에서 바다의 온도를 고른다.

또르띠야·고기·채소·소스를 한입에. 타코는 모든 재료를 함께 먹을 때 완성된다.

뒷고기가 불판 위에서 익어 간다. 장대동 골목의 가장 맛있는 기다림.

몽블랑의 결을 한 겹씩 떼어 먹는다. 빵 속에 숨은 버터의 풍미.

쌍화차 한 모금에 따뜻한 향이 번진다. 속도를 늦추게 되는 전통찻집.

들깨가 국물에 녹아든 칼국수와 수제비. 고소함을 끝까지 떠먹는 한 그릇.

물총조개가 가득한 국물에 면을 푹 담근다. 칼국수의 시원한 반전.

짬뽕 한 그릇 앞에서 먼저 김이 오른다. 뜨거운 국물부터 시작되는 식사.