대전 여행 노트 13쪽

신성동의 작은 말차 카페 무쿄와에서 와즈카·우지 말차를 고르고, 단맛을 조절해 한 잔을 마셔 보자.

신성동 은샘치아바타에서 쑥치즈나 무화과·호두·크랜베리 치아바타를 골라, 공동체가 이어온 빵 이야기를 만나 보자.

삼성동 현암뚝방구이에서 특제 양념 돼지고추장구이를 연탄불에 굽고, 청국장이나 소내장우거지국밥을 곁들여 보자.

천동 다인정육식당에서 숙성 한돈 암퇘지와 한우를 숯불에 굽고, 과일 숙성 막창까지 함께 골라 저녁을 즐겨 보자.

성남동 경동오징어국수에서 두부와 오징어를 멸치육수·면과 함께 즐기고, 한 달 숙성 양념을 쓴 족발양념구이도 맛보자.

판암동 동서장어에서 장어구이를 맛보고, 단골들이 ‘동서회관’이라 부르는 식당의 나눔 기록을 살펴본다.

성남동 락원간재미에서 간재미회무침과 탕을 맛보고, 봄 도다리쑥국과 겨울 물메기탕으로 바뀌는 계절 메뉴도 살펴보자.

자양동 복짬뽕에서 해물과 채소가 든 짬뽕을 고르고, 원하는 매운 단계로 주문한다.

홍도동 용호식당은 생선조림·구이와 제육볶음·청국장 등을 메뉴에 둔 동네 식당.

성남동 미란칼국수에서 된장 베이스 장칼국수를 테이블에서 끓이고, 촉촉한 수육과 김치·무말이를 곁들여 동구 3미 칼국수 골목의 한 끼를 즐겨 보자.

가양동 오족오족에서 온족이나 보쌈을 주문하고, 족발이 나올 동안 먼저 내는 동죽칼국수를 먹는다.

홍도동 황부자칼국수에서 동죽 국물 칼국수를 직접 끓이고 해물파전을 곁들인다.

대전역 옆 삼대째전통칼국수에서 역전 국수집의 계보를 잇는 사골 칼국수와 수육을 맛본다.

법동 신라당에서 대전시가 인증한 30년 전통 동네빵집의 추억의 햄버거와 갓 구운 빵을 고른다.

오정동 황해면옥에서 고기 육수와 동치미 국물을 섞은 이북식 냉면이나 갈비탕으로 오래된 대전의 한 끼를 만난다.

자양동에서 2017년 시작한 빵 한모금에서 에그파이나 미트파이를 고르고, 갓 구운 페이스트리와 커피를 즐겨 보자.

대흥동 키키오븐에서 사쿠사쿠 시오빵이나 과일 크림 샌드베이글을 골라, 빵 골목 산책길에 포장해 보자.

목동 오븐브라더스에서 프랑스식 덩드레스와 에그타르트를 골라 페이스트리를 맛본다.

가양동 신도꼼지락시장 한가운데서 언니네빵집의 쌀빵과 소금빵을 고르고, 동네 장터의 활기를 함께 느껴보자.

상대동 빵그래에서 당일 구운 소금빵과 식빵을 골라 포장한다.

대전역 앞 역전빵에서 옛날햄버거와 빵을 골라 기차에서 먹을 간식으로 포장한다.

둔산메트로존 1층 커피노리에서 오늘의 커피와 스콘을 곁들이고, 버터카라멜 샌드쿠키를 포장해 사무실 골목으로 돌아가자.

반석역 근처 다인 티하우스에서 지리산 우전이나 봄쑥차를 고르고, 말차 우키시마와 함께 차 한 잔의 시간을 가져보자.

대흥동 젤리포에 중앙말랑작전본부에서 커스터드 푸딩과 과일 젤리소다를 고르고, 아기자기한 공간에서 잠시 쉬어 보자.

소제동 대동천을 따라 걷다 엘 깜뽀 데 떼레노에 들러 숯불 향을 입힌 바스크식 요리와 타파스를 나누고, 열린 주방의 불빛 아래 저녁을 천천히 보내자.

대전버거에서 시그니처 수제버거를 주문하고, 대전엑스포를 떠올리게 하는 실내를 둘러본다.

자양동 낮밤에서 제육볶음이나 돼지불고기를 주문해 우송대 앞에서 한 끼를 먹는다.

한남대 인근 용전동 골목의 작은 로스터리에서 필터커피를 마시고, 계절 과일 디저트와 안쪽 테라스 좌석을 살펴보며 잠깐 쉬어 가자.

가양사거리 가까운 돌멩커피에서 고소한 핸드드립 ‘돌 커피’와 시그니처 라떼, 구움과자를 골라 유리창 너머 동대전로의 일상을 바라보며 쉬어 가자.

가양동 주택가의 메엥카페&샐러드에서 커피와 함께 샐러드·샌드위치 같은 브런치 메뉴를 고르고, 1L 보틀 아메리카노나 훈제오리 샐러드처럼 넉넉한 메뉴로 든든히 쉬어 가자.

소제동 소제루셀로에서 망고빙수나 크림말차라떼를 고르고 휘낭시에를 곁들여 개울가 테라스에 앉는다.

가양동 진짜손칼국수에서 손칼국수나 얼큰이·순둥이 칼국수를 골라 먹는다.

송강동 구즉로 골목의 폴드 앤 베이크에서 더블 치즈 타르트나 에그타르트를 고르고, 휘낭시에를 포장해 보자.

선화동 주택을 고친 포달러에서 사딸라커피와 소프트아이스크림을 맛보고, 층마다 다른 공간을 둘러보자.

둔산동 디저트점 앙크에서 아몬드가루와 대체당을 사용한 저당 케이크·구움과자를 살펴보고, 필요한 케이크는 미리 주문해 보자.

대전천을 내려다보는 모노스톤의 큰 창가에 앉아 커피와 밤 티라미수나 에끌레어를 고른 뒤, 날씨가 좋으면 4층 테라스로 올라가 보자.

용문동 에그:휘에서 축제 대표 메뉴로 소개된 에그타르트와 고메버터 휘낭시에를 고르고, 무화과나 솔티아몬드 맛도 살펴보자.

용산동 연미당디저트에서 국산 쌀가루와 비정제 설탕으로 만든 쌀휘낭시에와 쿠키를 고르고, 답례품이나 단체 선물은 매장에 상담해 보자.

복수동 달달보드레에서 진열된 빵을 골라 매장 오븐에 데워 커피와 먹는다.

중리동 쿠키랜드에서 르뱅쿠키와 구움과자를 골라 포장한다.