대전 여행 노트 29쪽

미호동 안골식당에서 토종닭 엄나무백숙을 먹고, 진한 국물로 끓인 죽과 식혜까지 대청호 나들이의 식사로 즐겨봐.

관평동 솔밭묵집에서 탱글한 도토리묵과 양푼 보리밥을 맛보고, 소나무 숲이 둘러싼 자리를 천천히 둘러봐.

대흥동 서울치킨에서 갓 튀긴 반반치킨을 나누거나 닭내장찌개를 시켜, 저녁 골목의 북적이는 분위기를 즐겨봐.

교촌동 장수식당에서 숯불 초벌한 제주 흑돼지와 난축맛돈을 구워 먹고, 바로 무친 파무침과 볶음밥으로 마무리해봐.

도룡동 녹원간장게장에서 짜지 않게 숙성한 간장게장과 정갈한 반찬을 천천히 맛봐.

원내동 대복식당에서 쑥갓을 얹은 얼큰이칼국수와 바지락칼국수를 나눠 먹어봐.

갑동숯골냉면에서 닭육수의 담백한 평양식 냉면과 얇게 찢은 닭고기를 함께 맛봐.

전민동 길상에서 직접 볶은 핸드드립 커피를 마시며 LP와 진공관 앰프의 음악을 들어봐.

신탄진 기막고에서 여러 부위를 구워 내는 돼지고기 세트를 즐기고, 부드러운 육즙과 곁들임을 맛봐.

비래동 구구전복삼계탕에서 전복을 넣은 삼계탕과 누룽지 오리백숙의 따뜻한 국물을 맛봐.

도마동 대성콩국수에서 고소한 콩국수에 얼갈이김치와 계란말이를 곁들여 맛봐.

산성동 목포팥칼국수에서 직접 끓인 팥칼국수나 새알심 팥죽으로 속을 따뜻하게 채워봐.

가양동 신선만두애에서 손만두 샤브를 끓이고, 칼국수 사리와 영양죽까지 이어서 즐겨봐.

갈마동 오한순손수제비 본점에서 민물새우 손수제비와 바삭한 부추전을 맛보고 볶음밥으로 마무리해봐.

원내동 계룡삼계탕에서 녹두와 약재를 넣어 푹 끓인 삼계탕, 인삼막걸리 한 잔을 곁들여봐.

반석동 반석한우촌에서 살치살·안창살과 부드러운 등심을 나눠 굽고, 후식 소면으로 마무리해봐.

1955년부터 대전역 곁을 지킨 한밭식당에서 진한 설렁탕과 잘 익은 깍두기를 함께 맛봐.

1953년 대전역 앞에서 시작한 원미면옥에서 닭육수 냉면과 따뜻한 육수 한 모금으로 옛 대전의 맛을 느껴봐.

진남포면옥에서 동치미와 소고기 육수를 섞은 평양식 냉면, 직접 부친 녹두전을 맛봐.

원신흥동 한알천 도안본점에서 맑은 닭한마리 국물이나 얼큰한 물닭갈비를 나눠 먹고 메밀국수로 잇자.

판암동 하늘만큼의 대나무 정원을 지나 한옥 지붕이 보이는 층과 계절 장식을 천천히 둘러봐.

원신흥동 일인칭에서 막 구운 수플레에 메이플 시럽을 얹고, 직접 담근 딸기청 음료를 곁들여봐.

봉명동 카페민트에서 민트 음료를 고르고, 갓 구워 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 굴뚝빵을 나눠 먹어.

탑립커피의 통창 숲 풍경을 보며 브런치를 즐기고, 정원에서 반려견들이 뛰노는 모습을 바라봐.

대전 엑스포 아쿠아리움 메인 수조 앞에서 수중발레를 보고, 피딩 쇼에서 가오리들이 먹이를 받아먹는 장면을 지켜봐.

침산동 카페침산 2층 창가에 앉아 바로 앞 물결에 비치는 햇살을 바라보고 크림라떼를 천천히 마셔.

문화동 남원집의 추어탕과 수제 함박을 한 상에 내는 추박 세트를 골라, 쫀득한 솥밥과 함께 맛봐.

장대동 청호수산에서 가을 전어구이와 광어회를 나눠 먹고, 매운탕과 여러 곁들임도 맛봐.

전미원의 식물 많은 오래된 공간에서 숯불 고추장불고기와 꽃목살을 나누고, 넓은 마당 주차장을 편하게 이용해.

송강동 구즉묵집에서 도토리묵밥과 도토리빈대떡을 함께 먹고, 대전 구즉의 오래된 도토리 먹거리 이야기도 떠올려봐.

가오동 다성숯불민물장어에서 숯불장어에 생강채와 곁들임 반찬을 더해 가족과 천천히 식사해.

장대동 장원족발의 탱글한 족발을 양념무와 함께 싸 먹고, 연인 세트의 막국수와 곁들임도 나눠봐.

흑석동 댕스파크 천연잔디 운동장에서 반려견이 뛰노는 모습을 지켜보고, 실내 놀이터와 셀프목욕 시설도 둘러봐.

계족산 자락 저수지가 보이는 꽁뚜식당에서 화덕 북경오리와 전병을 즐기고, 곤드레밥이나 인도식 메뉴도 골라봐.

은행동 멘야네코에서 감자탕 크림우동이나 크림마제소바를 먹고, 익숙한 감자탕 풍미와 색다른 면 조합을 즐겨봐.

신성동 에스프레소바 검은새끼돼지에서 원두 향을 고르고, 짧은 오전 영업 시간에 맞춰 라테나 에스프레소 한 잔을 천천히 맛봐.

전민동 피그돈에서 얇은 생삼겹살을 참나물과 팽이버섯에 곁들여 굽고, 식사 끝에는 직접 볶아 먹는 밥까지 이어가봐.

신성동 김정대초밥에서 그날 들어온 생선으로 만든 두툼한 초밥을 맛보고, 바삭한 튀김과 샐러드도 곁들여봐.

교촌동 칠성장어가든에서 숯불에 구운 장어를 깻잎장아찌와 씻은 묵은지에 싸 먹고, 진한 장어탕으로 식사를 마무리해봐.

도안동 뉴타운에서 햇살 드는 테라스 자리를 찾아 호주식 브런치와 계절 메뉴를 나눠 먹고, 여유로운 오전을 보내봐.