가양막창

장소 이야기

가양막창 죽동점은 유성구 죽동 먹자골목에서 돼지막창과 소곱창을 굽는 집이다. 대전시 소개에 따르면 가양동 본점에서 이어진 가족 식당으로, 부모 세대가 시작한 막창집을 아들이 이어 받아 가양동과 죽동 두 매장을 운영한다. 돼지막창과 소막창, 소곱창 중에서 고르고, 여럿이 먹을 때는 혼합 모둠으로 부위를 나눠 맛볼 수 있다. 이곳의 막장은 고소한 고기 맛을 살리고, 파채와 부추를 더해 깻잎에 싸 먹는 방식이 소개되어 있다. 불판 가운데가 안으로 파인 모양도 이 집의 특징으로, 직원이 고기를 틈틈이 뒤집어 먹기 좋게 익혀 준다. 소곱창은 곱이 빠져나오지 않도록 충분히 익힌 뒤 자르는 게 좋다고 대전시 기사에서 안내한다. 대전시의 2023년 현장 소개와 현재 추천 음식점 목록에서 죽동 주소·전화·대표 메뉴를 확인했고, 목록상 두 지점 모두 대전 안에 있다. 대전 밖 지점이나 가맹 운영 근거는 찾지 못했다. 2023년 기사에 적힌 시간은 16시~24시, 둘째·넷째 일요일 휴무이며 현재 영업 정보는 방문 전 확인하자.

이 소개는 표시된 출처를 바탕으로 편집했으며 운영자의 직접 방문 후기가 아닙니다. 운영시간·요금 등은 달라질 수 있으니 출발 전 원문을 확인해 주세요.

기묘의 발견 포인트

막창과 곱창을 함께 골라 굽고, 파채와 부추를 막장에 얹어 깻잎에 싸 먹어봐.

방문 정보

주소: 대전광역시 유성구 죽동로279번길 63-14, 1층 (죽동)

운영 정보: 대전시 2023 소개 기준 16:00~24:00, 매월 둘째·넷째 일요일 휴무; 현재 시간은 방문 전 확인

성심당 본점에서 직선거리: 9281m