쪽살

장소 이야기

쪽살은 중촌동 금호아파트 후문 맞은편에 자리한 쪽갈비 전문점이다. 대전시 소개에 따르면 소금구이·간장·매운양념 쪽갈비를 초벌한 뒤 구워 내며, 매운양념은 달콤하고 칼칼한 맛이 특징이다. 최근 방문 후기는 쪽갈비와 함께 나오는 바질 소스를 곁들이는 방법을 소개해, 양념별로 한 점씩 비교하며 먹기 좋다. 목살 소금구이도 메뉴에 있어 쪽갈비와 다른 식감을 더할 수 있고, 여러 명이면 매운 등갈비찜을 나눠 보는 선택지도 있다. 쪽갈비는 뼈 주변 살을 발라 먹는 시간이 필요하니 급하게 먹기보다 여유 있게 주문하자. 대전시와 현재 채용·사업체 자료가 같은 중촌동 주소를 가리키며, 다른 지역 지점이나 프랜차이즈 관계는 확인되지 않았다. 영업시간은 자료가 충분히 일치하지 않아 방문 전에 확인하는 편이 좋다.

이 소개는 표시된 출처를 바탕으로 편집했으며 운영자의 직접 방문 후기가 아닙니다. 운영시간·요금 등은 달라질 수 있으니 출발 전 원문을 확인해 주세요.

기묘의 발견 포인트

소금·간장·매운양념 쪽갈비를 함께 주문해 맛을 비교하고, 바질 소스와 목살도 곁들여봐.

방문 정보

주소: 대전광역시 중구 대종로 712-1 (중촌동) 1층

운영 정보: 영업시간 자료 확인 필요; 방문 전 매장에 문의 권장

성심당 본점에서 직선거리: 2318m