대전의 기묘한 여행

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음식점

연선흠베이커리카페

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대전으로 돌아와 이름을 건 제과기능장이 굽는 고구마 브리오쉬와 빵을 만나는 지족동 베이커리.

장소 이야기

지족동 연선흠베이커리는 대전에서 나고 자라 다시 대전에 가게를 연 제과기능장 연선흠 대표의 베이커리다. 대표는 대전과 서울에서 일한 뒤 창업했고, 처음의 ‘레프쿠헨’에서 ‘연선흠과자점’을 거쳐 지금의 이름으로 자리를 잡았다고 인터뷰에서 설명했다. 이곳의 대표 메뉴는 국산 고구마와 타피오카를 넣은 고구마 브리오쉬다. 몽블랑과 마늘바게트, 맘모스빵 같은 빵도 함께 고를 수 있고, 넓은 2층 좌석에서 빵과 음료를 즐길 수 있다. 대전의 빵 여행 코스에 소개된 매장으로, 현재 안내 기준 매일 오전 9시부터 오후 9시 30분까지 문을 연다.

이 소개는 표시된 출처를 바탕으로 편집했으며 운영자의 직접 방문 후기가 아닙니다. 운영시간·요금 등은 달라질 수 있으니 출발 전 원문을 확인해 주세요.

기묘의 발견 포인트

대표 메뉴 고구마 브리오쉬와 몽블랑, 마늘바게트를 함께 살펴보자. 2층 좌석이 있어 빵과 음료를 즐기기 좋다.

방문 정보

주소: 대전광역시 유성구 지족로148번길 39-23

운영 정보: 매일 09:00~21:30, 연중무휴로 안내됨. 방문 전 당일 변동 여부를 확인.

성심당 본점에서 직선거리: 12291m

정보 출처

daejeontour.co.kr · daejeon.go.kr · www.ktriptips.com · dessertnow.j-curve.co.kr · www.diningcode.com · www.themac.co.kr · map.kakao.com

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